今天跟大家唠唠我捣鼓的这个“丝瓜草莓樱桃向日葵奶茶”,听着是不是有点…奇葩? 哈哈,别急,且听我慢慢道来。
事情是这样的,前几天在菜市场闲逛,看到新鲜的丝瓜、草莓、樱桃,还有蔫唧的向日葵(花店处理的,怪可怜的),突然脑子里冒出一个大胆的想法:能不能把它们都加到奶茶里?
第一步:准备材料。
- 丝瓜:嫩的那种,半根就够。
- 草莓:个头大的,洗干净。
- 樱桃:新鲜的,去核。
- 向日葵:呃…花瓣,洗干净晾干。
- 奶茶:自己煮的,或者直接买现成的都行,我偷懒买现成的。
第二步:处理食材。
丝瓜:去皮,切小块,焯水! 重要的事情说三遍:焯水!焯水!焯水! 不焯水一股生味儿,难以下咽。
草莓:切半,留几颗完整的装饰用。
樱桃:对半切开,去核。
向日葵花瓣:用淡盐水泡一会儿,洗干净,沥干水分,这个主要是为好看,没啥味儿。
第三步:开始混合!
先在杯底铺一层丝瓜,再放几颗草莓和樱桃,然后倒入奶茶,记住别倒太满,留点空间。
第四步:装饰!
把剩下的草莓、樱桃,还有向日葵花瓣,往奶茶上面一摆,怎么好看怎么来!
第五步:品尝!
重点来,味道怎么样?
嗯… 怎么说,第一口下去,是奶茶的香甜,紧接着是草莓和樱桃的果味,然后… 丝瓜的味道就慢慢显现出来,带点清爽,又有点怪怪的。至于向日葵花瓣,基本没啥味道,就是个装饰品。
味道嘛比较微妙。如果你喜欢猎奇,可以试试。但如果你是奶茶控,追求纯正的奶茶味,那就算,这玩意儿可能不适合你。我个人觉得,偶尔喝一杯,图个新鲜,也挺有意思的。
总结一下这回实践的教训:
- 丝瓜一定要焯水,不然味道太生。
- 向日葵花瓣可有可无,主要看颜值。
- 奶茶的甜度可以根据个人口味调整。
好,这回的奇葩奶茶分享就到这里,下次我再捣鼓点啥新奇玩意儿,再来跟大家唠嗑!
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