兄弟们!今天我来给大家分享一下我在QQ餐厅里摆桌子的一些心得体会,希望能帮到你们!
一开始玩这个游戏,我就傻乎乎的,以为桌子越多越四级的时候,我就一股脑地摆一堆桌子,结果?服务员和厨师就那么几个,顾客来根本招待不过来,一个个等得不耐烦都跑!那时候真是亏大,白白浪费好多金币!
后来我就开始琢磨,这桌子到底该怎么摆?我在网上也查些资料,什么“黄金三角”、“动线优化”之类的,看着都挺玄乎的。我,就想用最简单的方法,把这事儿给搞明白!
我就想,这顾客来吃饭,最重要的是肯定是赶紧吃上饭!所以我就把厨房放在餐厅的中间位置,这样不管顾客坐在哪个位置,服务员上菜的距离都差不多,不会出现有的桌子菜都吃完,有的桌子还在干等的情况。然后我就想,这顾客吃完饭,肯定得有地方走动,总不能让他们在桌子中间挤来挤去的?所以我就在餐厅的中间留出一条宽敞的过道,方便顾客进出和走动。
然后,我发现一个小技巧,就是把桌子正面朝着厨房。这样,服务员上菜的时候,就不用绕到桌子前面,直接从厨房出来,把菜往桌子上一放就行,省不少时间!
等级高之后,餐厅的空间也变大。我就开始琢磨怎么把这些空间利用起来。我想到一个办法,就是把餐厅分成几个区域,每个区域放上几张桌子,然后用一些装饰物把这些区域隔开。这样看起来就比较整齐,顾客也不会觉得拥挤。
摆桌子只是一个方面,想要把餐厅经营还得注意菜品的搭配。我就发现,有些菜做起来很快,有些菜做起来很慢。如果只做那些做起来快的菜,虽然上菜速度快,但是利润不高;如果只做那些做起来慢的菜,虽然利润高,但是顾客等的时间太长,容易跑掉。所以我就把这两种菜搭配着来,既保证上菜速度,又保证利润。有些顾客经常点的菜品,像什么刨冰、薯条,我就把制作这些菜的机器放在离入口处近的地方,这样顾客一进来就能看到,方便他们点餐。
我的实践过程大概就是这样:
- 把厨房放在餐厅的中间。
- 然后,在厨房周围摆放桌子,并在餐厅中间留出一条过道。
- 把桌子正面朝着厨房。
- 再然后,用装饰物把餐厅分成几个区域。
- 根据顾客的喜好和菜品的制作时间,合理搭配菜品。
这么一通操作下来,我的餐厅生意是越来越现在我的餐厅已经升到24级,而且我还没有扩建!我觉得我这套摆桌子的方法还是挺实用的,大家可以试试看!每个人的情况都不一样,你们也可以根据自己的实际情况进行调整。希望大家都能把自己的QQ餐厅经营得红红火火!
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